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Gastköche
Frank David - Löwntal
S&H Gaststättenbetrieb GmbH
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Im Löwntal 15
45239 Essen
Tel (0201) 494077
kontakt@loewntal.de
www.loewntal.de
Öffnungszeiten
Mittwoch und Donnerstag
10.00 - 1.00 Uhr
Freitag
18.00 - 3.00 Uhr
Samstag
18.00 - 1.00 Uhr
Sonntag
10.00 - 23.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
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Seit nun 22 Jahren besteht das Restaurant Löwntal
in Essen Werden an der Ruhr. Ein prächtiger Raum für
allerlei gastronomische Vergnügen. Vor dem Löwntal
gibt es einen veritablen Biergarten mitten im Grünen.
Parkplätze sind reichlich vorhanden und sollte es mal
ein Wein mehr geworden sein, stehen Bus und Bahn (S6) nebst
Taxis in Sichtweite zur Verfügung.
Das Löwntal verfügt über 150 Gastplätze.
Während bis 22.00 Uhr die Küche das Programm bestimmt
verwandelt sich das Löwntal an Wochenenden danach in
einen beliebten Treff für aktive Gastrofans.
Die Küche, seit kurzem unter der Leitung von Frank David,
verführt zum Ausprobieren und Bleiben.
Ausgesuchte Weine, vom deutschen Riesling und Grauburgunder
bis hin zum traditionellen Merlot oder Rioja ergänzen
die zu Teller gebrachten Ideen von Thomas Kinder.
Lebenslauf
8.86 - 06.89 Ausbildung zum Koch im „Scandic Crown Hotel“,
in Essen. Erfolgreicher Abschluss der Kochausbildung.
08.89 - 02.90 Commis de Cuisine im „Scandic Crown Hotel“,
Essen.
06.91 - 08.92 Aushilfe in der Großküche des „Exerzitienhaus
St. Augustinum“, Essen. Parallel Vorbereitungen zur
Selbstständigkeit (Weinhandel).
10.92 - 02.94 Küchenchef im Ausflugslokal „Click
am See“, Essen. Groß- und Einzelhandel für
Weine mit einem Ladenlokal in Essen .
12.94 - 12.03 Inhaber und Küchenchef im Ausbildungsbetrieb
„Restaurant Haferkamp“, Essen.
01.01 - 02.01 Praktika im „Restaurant Wielandshöe“,
Stuttgart.
01.04 - 03.06 Abteilungsleiter Wein, Frischeparadies Essen,
Dr. Oetker.
04.06 – 09.08 Marktleiter, Abholmarkt, Frischeparadies
Essen, Dr. Oetker.
Seit 10.08 Außendienstmitarbeiter, der Gemüsemanufaktur
Green, Duisburg
Sonstiges/ Aktuelles
Buchprojekt „First Date – Das Kochbuch für
das erste Mahl“ mit dem Illustrator Helge Jepsen, erschienen
im Walter Hädecke Verlag, Weil der
Stadt, 2001
Publikationen für „Häuptling eigener Herd“,
Hsg. Vincent Klink
Fernsehkoch für den Sender TV-NRW, Sendung „Echt
Lecker“, TV Gusto und für
den WDR, Lokalzeit Essen, Sendung „Lecker Essen“
Internetseite: www.gourmetminister.de
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worden!
Da ich mir, wie Robbi Wiliams auch, überlegt habe ein
Comback zu starten, werden bald wieder kulinarische Neuigkeiten
erscheinen.
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